信州産にこだわった、蕎麦、旬の食材、地酒を気心の知れた仲間や同僚と、粋なお時間をご堪能ください。

信州産の蕎麦と酒、旬の食材をお楽しみ頂けます

樽谷玄助自慢の信州産蕎麦と料理の数々

自家製粉の手打ち蕎麦は、北アルプス東山麓標高900mの大町市八坂より届いた蕎麦を自家製粉。手作業により天日干しされた甘味と香りが自慢。毎日心を込めて丁寧に手打ちしています。

地野菜や旬の食材を使用した肴、 地元でも珍しい『信州産生の馬刺し』、清流で育った『岩魚の塩焼き』蕎麦屋ならではの逸品をお楽しみください。

乾杯は、信州地ビールの生ビールもご用意!信州地酒・地ワインなど多数取り揃え。

おすすめの料理

樽谷玄助 おすすめのコース

旬の料理と手打そば あずみのコース

鴨鍋

おすすめ信州地酒、信州地ワイン、おのみもの

おすすめのお酒、ドリンクイメージ写真

当店のお蕎麦の故郷、信州酒蔵の厳選されたレアな日本酒や地ワインを豊富に用意しております。
季節や旬の料理によって、いろいろなお酒とのベストマッチングをお楽しみください。

あずみのおそば樽屋玄助のご案内

樽谷玄助の内観イメージ

北浜のオフィス街の一角に、安曇野のお蕎麦と信州地酒にこだわった大人の蕎麦居酒屋を創りました。

安曇野の風と、『蕎麦』『料理』『酒』を楽しんでいただける普段使いの店でございます。

広々とした店内で、ごゆっくりおくつろぎください。

過ごしやすい季節には、テラス席も是非ご利用ください。

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